Ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz

Ich möchte mich auch im Job gut ernähren

Die Mittagspause verpasst und aufgrund von Heißhunger, Stress und Emotionen beim regionalen Bäcker auf dem Nachhauseweg dann doch nicht dem frisch duftenden Schokocroissant widerstehen können? „Du bist was Du isst“, könnte jetzt schmunzelnder Weise argumentiert werden. Über dieses bekannte Zitat von Ludwig Feuerbach ist doch sicherlich schon jeder einmal gestolpert. Doch was steckt dahinter? Denn “ein Schokocroissant” ist deshalb sicherlich noch nicht niemand. :) Doch steckt in diesem Zitat Feuerbachs natürlich auch ein kleines Stück Wahrheit: Denn auf alles, was dem Körper gegeben wird, reagiert der Körper auch mit verschiedenen Signalen. Dies können sowohl positive als auch negative sein. Eigentlich ganz einfach oder? 

Leistungsvermögen steht und fällt mit der Ernährung

Warum sollte ich mich gut ernähren?

Ausgewogene Ernährung und regelmäßige Mahlzeiten stellen das A&O einer guten Arbeitsleistung und einer hohen Konzentrationsfähigkeit dar. Problematisch sind dagegen übermäßige, mangelnde oder ungesunde Ernährungsweisen für die Leistungsfähigkeit des Gehirns. Dabei muss natürlich ein Jeder nach seinem individuellen Körperbau, seiner Psyche und seinem Wohlbefinden handeln. Wird die Ernährung vernachlässigt, kann dies schnell zu Müdigkeit, Konzentrationslosigkeit und schlechter Leistung führen. Dies kann langfristig zu gesundheitlichen Schäden führen. Soweit muss es jedoch gar nicht kommen, wenn man sich die Ernährung bewusst zu Herzen nimmt. 

Die Abwechslung machts!

Was ist gesunde Ernährung?

Die Basis für eine gesunde Lebensweise beinhaltet neben ausreichender Bewegung auch abwechslungsreiche, ausgewogene und frische Ernährung. Dazu gehören natürlich vor allem ausreichend Obst und Gemüse, die eine Vielzahl an Vitaminen enthalten. Es heißt nicht umsonst: “An apple a day, keeps the doctor away” (im übertragenen Sinne natürlich). Auch Getreideprodukte (Vollkorn) und überwiegend pflanzliche Lebensmittel sollten hierbei auf den Tisch kommen. Fleisch, Wurst, Eier und übermäßig fetthaltige Produkte sollten nur in Maßen verzehrt werden. Natürlich darf es auch ab und an etwas Süßes sein- vielleicht einfach mal am Tag gewisse Ziele setzen und sich hierbei auch mal mit etwas belohnen? Auch diese sollten natürlich bewusst und mit Bedacht gewählt werden.

Von Routinen bis hin zu Wochenplänen 

Wie kann ich mein Ernährungsbewusstsein schärfen?

Niemand möchte gerne von sich behaupten, sich ungesund zu ernähren und sich damit wohl zu fühlen: Dabei ist schon eine kleine Schärfung des allgemeinen Ernährungsbewusstseins durch einige (Vor-)überlegungen zu meistern. Schon einmal über einen Wochenplan nachgedacht? Samstags bewusst und in Ruhe aufzuschreiben, was man in der nächsten Woche während oder in Pausen der Arbeitszeit essen wolle und dafür auch nach Plan einzukaufen, bietet Überblick über das Essverhalten und kann Heißhungerattacken reduzieren. Sich auch morgens schon an eine gesunde Frühstücksroutine zu gewöhnen, kann Goldwert für den restlichen Tag sein. Nicht selten bieten Firmen auch Küchen zum selbst kochen oder zubereiten an.